とれたてのワカメ料理

今日は、米ネコさんが Iちゃんから日曜日にとれたてのワカメをもらってきたので、
それを頂きました。

ザブザブ洗って、こんな感じの大きなものです！
ヌルッとした液体垂れてきて、見た目ちょっとグロテスクですが・・・


こんな大きな芽カブもついています




湯を沸かして、数十秒ゆがくときれいな緑色に・・・




今日は、このワカメを中心にこんな感じのありあわせごはんでした。



わかめは、麺つゆと生姜味、それに、麺つゆ生わさび味で和えて頂きました。


白菜とグレープフルーツ、カツオ、グリーンアスパラ、ワカメのサラダ


鶏ハムとイチジクの赤ワイン煮


チリコンカン


そして、今日のワインはこちら・・・
昨日の残りのCHANSONのBeaune-Bastion 2002


それとワシントン州のリースリング
ちょっと甘い印象で酸が足りない感じですが、悪くないかも・・・
HOGUE Riesling 2009