イタリアワイン会＠F田邸

今日は、昔ながらの道場仲間のF田さん宅でのワイン会に誘われ行ってきました。
昔ながらと言っても柳屋道場で顔をあわせるのは忘年会とか、そういうイベントのときぐらいかな？
今回は初のお呼ばれということでちょっと楽しみでした！

ワインはF田さんが準備するので、適当につまみを持ってきてねということで、
にょにょは朝から買い物に行き、食材の準備
今日作っていったものは、チリコンカン＆メキシカンチップ、蕪の塩こうじ浅漬け、
白菜とグレープフルーツのシーフードのサラダ、アジのなめろう、それと、鶏ハム
白菜とグレープフルーツのシーフードのサラダは、本当はかつおの刺身を載せるはずだったのが、
冷蔵庫に忘れてしまったのでちょっと物足りないものに・・・（ある意味さっぱりでしたが・・・）

正午集合だったのですが、遅刻組が多く始まったのは１時頃からだったかな？
こんな感じで、スタートしました。
はじめは、つまみというよりはA田社長、Y田さん、それにホストのF田さん中心に真剣な
イタリアワイン勉強会。北からブラインドで白が５本、赤が４本でした。

もちろん、A田社長からはシャンパーニュの差し入れも・・・




イタリアワイン、にょにょには地域も品種もちょっと難しいかも・・・
その後、料理はこんな感じで始まりましたょ



＜鶏ハムサラダ＞


＜アジのなめろう＞


＜トマトマリネ、イチジクの赤ワイン煮等々＞


＜白菜とグレープフルーツのシーフードサラダ＞


＜チーズの味噌漬け＞




＜Momo作のスペアリブ＞


＜チリコンカン＆メキシカンチップ＞


これは、その後F田さんのお母様からの差し入れです！




最後に今日のワインを紹介
A田社長差し入れのシャンパーニュはこちら


Suavia Soave Classico DOC 2008 / Veneto


Pace Roero Arneis DOCG 2010 / Piemonte


Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 2010 / Campania


Nervi Gattinara DOCG 1996 / Piemonte


Michele Chiarlo La Vespa Barbera d'Asti DOC 2009 / Piemonte


Umani Ronchi San Lorenzo Rosso Conero DOC 2009 / Marche


CavalierinoSanlor Colli dell'Etruria Centrale DOC 2008 / Toscana


F田さん、今日は楽しいワイン会をありがとうございました！